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Über 2 Milliarden Menschen haben Insekten auf ihrem normalen Speiseplan, zumeist in asiatischen und afrikanischen Ländern. In der westlichen Welt werden Fischeier (Kaviar), Schnecken, Muscheln oder Krebstiere ("Meeresinsekten") als Delikatesse wahrgenommen. Warum also nicht auch Insekten?

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